Chương 132

“Cho tôi một hũ tương đậu bản, tôi tối nay tôi sẽ xào thịt xào hai lần!”

“Tôi muốn tương nấm hương đó, để trộn mì ăn.”

Cửa hàng vắng vẻ mấy ngày, trong khoảnh khắc lại bị vây kín mít.

Lần này, mọi người không còn đơn thuần là vì ham rẻ, mà là thực sự bị mùi vị nước chấm hấp dẫn.

Ông chủ “Tiệm Nước Chấm Lưu Ký” đối diện đứng ở cửa, sắc mặt khó coi. Thủ đoạn giảm giá của hắn, trước sự “trình diễn mùi vị” chân thực của đối phương, trở nên nhợt nhạt và bất lực.

Giá rẻ? Nước chấm đó có thể làm ra món ăn như vậy, vậy mùi vị chắc chắn không tệ rồi.

Triệu Lan Hoa cũng ngớ người ra, cô ta nhìn cái chảo sắt đầy ma lực trước cửa nhà Vương Quế Phân.

Mèo Dịch Truyện

Cùng với đám đông vây kín ba lớp trong ba lớp ngoài, nghe tiếng mua hàng không dứt bên tai, bình giấm lâu năm trong lòng cô ta hoàn toàn đổ nát, chua đến nỗi răng cô ta sắp rụng rồi.

Cô ta muốn nói thêm vài lời châm chọc, nhưng nhìn bóng dáng bận rộn mà tự tin của Vương Quế Phân, cô ta há miệng, cuối cùng chẳng nói được gì, lủi thủi chui về sân nhà mình.

Vương Quế Phân vừa nhanh nhẹn thu tiền, lấy hàng, vừa chỉ huy con trai tiếp tục sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị cho đợt “hướng dẫn trực tiếp” tiếp theo.

Trên trán bà lấm tấm mồ hôi, má ửng hồng vì hơi nóng bếp lửa và sự phấn khích, ánh mắt lại sáng đến kinh ngạc.

Bà biết, chiến tranh giá cả bà không thể thắng.

Nhưng bà đã tìm thấy con đường của riêng mình, dùng mùi vị không thể chê vào đâu được và công dụng thực tế để lên tiếng.

Ngọn lửa này, cuối cùng bà lại một lần nữa đốt lên rồi, hơn nữa, cháy mạnh hơn trước, và vững chắc hơn.

“Tiệm Nước Chấm Quế Phương” của bà, tuyệt đối không dựa vào vận may nhất thời, mà là mùi vị của nước chấm.

Chiêu độc “xào nấu tại chỗ, nếm thử miễn phí” của Vương Quế Phân, giống như ném một viên đá xuống con phố yên ắng này.

Liên tiếp mấy ngày, cái chảo sắt kêu xì xèo trước cửa “Tiệm Nước Chấm Quế Phương”, đã trở thành tấm biển quảng cáo nổi bật nhất cho nước chấm Quế Phương trên con phố.

Mùi thơm mê hoặc lòng người đó, không chỉ là quảng cáo miễn phí, mà còn là bằng chứng chất lượng mạnh mẽ nhất.

Mọi người tận mắt thấy nguyên liệu thật sự cho vào nồi, tự mình nếm thử mùi vị kinh ngạc đó, h*m m**n mua sắm hoàn toàn được khơi dậy.

Những hũ nước chấm trong cửa hàng giảm đi với tốc độ có thể nhìn thấy bằng mắt thường, khi Vương Quế Phân và Vương Chí Quân kiểm kê sổ sách vào buổi tối, nụ cười trên mặt họ không còn giấu được nữa, cái hộp gỗ đựng tiền lẻ và tiền xu lại trở nên nặng trịch.

Ông chủ “Tiệm Nước Chấm Lưu Ký” đối diện, tên là Lưu Đại Sơn, sắc mặt mấy ngày nay ngày càng đen sạm.

Hắn trơ mắt nhìn lượng khách vốn thuộc về mình, bị những làn hương thơm nức câu kéo sang bên đối diện, tấm biển “giảm giá mười phần trăm” của nhà mình, trước “trải nghiệm vị giác” chân thực của người ta, căn bản không thể thu hút được khách hàng.

“Cha ơi, mình… mình giảm giá thêm chút nữa đi ạ?” Con trai hắn nhỏ giọng đề nghị.

Lưu Đại Sơn mạnh mẽ đập vào quầy, làm những hũ nước chấm kêu loảng xoảng.

“Giảm giá? Còn giảm thế nào được nữa? Giảm đến mức lỗ vốn để bán danh tiếng sao? Nước chấm của bà ta… hừ, chẳng qua chỉ là mấy chiêu trò làm màu mà thôi.”

Miệng hắn thì cứng, nhưng trong lòng lại hiểu rõ, nước chấm của Vương Quế Phân, về mùi vị quả thực có điểm hơn người.

Hắn nén một bụng lửa giận, nhưng lại không còn cách nào khác, chỉ có thể thầm mắng: “Một bà đàn bà con gái, bày vẽ làm gì chứ.”

May mắn thay, “Lưu Ký” dù sao cũng là thương hiệu lâu đời, nền tảng vững chắc, ngoài khách lẻ ra, còn có một kênh tiêu thụ ổn định.

Đó là cung cấp lâu dài tương đậu bản và tương ngọt cho một nhà hàng quốc doanh ở phía tây thành phố.

Đây là nguồn thu nhập cơ bản của nhà hắn, chỉ cần kênh này không đứt, những việc nhỏ lặt vặt của Vương Quế Phân, cuối cùng cũng không thể lay chuyển nền tảng của hắn.

Nghĩ đến đây, Lưu Đại Sơn trong lòng mới hơi yên tâm một chút, tự an ủi: “Lươn có lật tung trời cũng không thể tạo ra sóng lớn.”

 

Tuy nhiên, chuyện đời, thường thì lại trùng hợp như vậy, hoặc nói cách khác, vàng thật không sợ lửa.

Chủ nhiệm thu mua của nhà hàng quốc doanh ở phía tây thành phố họ Lý, là một người sành ăn, rất kén chọn trong ăn uống.

Hôm đó, một người họ hàng xa của hắn sống gần chợ rau đến nhà chơi, mang theo một hũ tương ớt nhỏ của “Tiệm Nước Chấm Quế Phương” làm quà, khen không dứt miệng.

“Lão Lý, ông nếm thử cái này xem, của cái tiệm mới mở ở cổng đông chợ rau ấy, mùi vị thật không tệ, xào nấu thơm lắm.”

Lý chủ nhiệm lúc đầu không để ý, nể mặt mà nhận lấy.

Ngày hôm sau ở nhà xào rau xanh, bà xã thuận tay múc một thìa tương ớt đó để nêm nếm, lần này, thật sự khiến Lý chủ nhiệm kinh ngạc đến mức ngỡ ngàng.

Mùi tương đậm đà, cay mà không gắt, vị tươi ngon đầy đủ, hoàn toàn không thể so sánh với những loại nước chấm mùi vị ngàn lần như một mà bình thường vẫn thu mua.

Hắn lập tức để tâm, lần theo địa chỉ tìm đến “Tiệm Nước Chấm Quế Phương”.

Đúng lúc đó thì gặp Vương Quế Phân đang đứng trước cửa hàng dùng đậu tương lên men kho cá. Mùi thơm nồng nàn quyến rũ, màu sắc đỏ au hấp dẫn đã khiến Lý chủ nhiệm chốt đơn ngay tại chỗ.

"Ông chủ Vương phải không? Đậu tương lên men và tương ớt của cửa hàng anh, có thể cung cấp lâu dài cho nhà hàng của chúng tôi được không?"

"Giá thì vẫn tính theo giá bán lẻ của anh, nhưng số lượng phải lớn, và anh phải đảm bảo chất lượng."

Chuyện này quả là một miếng bánh lớn từ trên trời rơi xuống! Vương Quế Phân vừa mừng vừa lo.

"Quý khách còn chưa nếm thử, hay là thế này, anh cứ mang mấy lọ về nếm thử trước, nếu ưng ý thì hãy đặt hàng."

Lý chủ nhiệm xua tay, "Đã nếm thử rồi."

Vương Quế Phân liền vội vàng nhận lời, đảm bảo tuyệt đối nguyên liệu đủ đầy, chất lượng như một.

Điều này có nghĩa là "Tiệm tương Quế Phân" không chỉ mở rộng thị trường trong giới bình dân, mà còn được các đơn vị quốc doanh công nhận. Danh tiếng và doanh số chắc chắn sẽ tăng lên một tầm cao mới.

Ngay khi chuyện vừa được bàn bạc xong, tin tức như mọc cánh, rất nhanh đã truyền đến tai Lưu Đại Sơn.

"Loảng xoảng!" Một tiếng vỡ giòn tan, chiếc chén trà trong tay Lưu Đại Sơn bị ông ta quăng mạnh xuống đất, mảnh vỡ và nước trà b.ắ.n tung tóe.

"Khinh người quá đáng, thật sự là khinh người quá đáng!" Ông ta tức đến run cả người, mặt mày tái mét.

Đứt mối bán lẻ thì thôi đi, bây giờ ngay cả kênh cung cấp cho nhà hàng của ông ta cũng bị giành mất? Cái Vương Quế Phân này, muốn chặt đứt đường sống của ông ta mà.

Hoảng loạn và tức giận đan xen, khiến Lưu Đại Sơn mất đi lý trí.

Cạnh tranh công bằng không lại, những suy nghĩ đen tối bắt đầu nảy sinh.

Vài ngày sau, gần chợ rau bắt đầu lan truyền những lời đồn thổi.

"Nghe nói chưa? Tương của tiệm tương mới ở cổng phía Đông, nguyên liệu không sạch sẽ đâu!"

"Á? Chuyện gì thế?"

"Người ta nói là cô ta để tiết kiệm tiền, nấm hương, ớt gì đó, đều là hái bừa từ trong núi về, mọc hoang dại, không sạch sẽ, ăn vào e là sẽ bị tiêu chảy."

"Thật hay giả vậy? Tôi thấy cô ta buôn bán tốt lắm mà..."

"Biết người biết mặt không biết lòng mà, của rẻ không có của tốt, tương của cô ta bán rẻ hơn tiệm Lưu Ký, chi phí từ đâu ra? Chẳng phải là phải cắt xén nguyên liệu sao."

Lời đồn thổi có vẻ có căn cứ, càng truyền càng trở nên quá đáng.